Acción por el clima
Promoción del derecho a la alimentación global desde las luchas locales: hacia unos sistemas alimentarios más justos, equitativos y solidarios en la era (post) COVID-19
Programa voluntario de compensación de emisiones de COā
Nutrición Sin Fronteras se sumó al “Programa voluntario de compensación de emisiones de gases de efecto invernadero” en 2018. Desde entonces, cada año la entidad ha participado en el programa gracias a la reducción del desperdicio alimentario , lo que tiene un efecto directo en la reducción de la emisión de COā.
Para el año 2023, hemos vuelto a presentar los datos de ahorro de COā en la Oficina Catalana del Cambio Climático de la Generalidad de Catalunya, quienes después de revisarlas han concluido que con la actividad llevada a cabo dentro del proyecto Comparteix el Menjar se han podido ahorrar 16,68 toneladas de COā.
Estos años de trabajo en la reducción del desperdicio alimentario, nos han llevado a ser una de las entidades referentes del programa, lo que pone de manifiesto el compromiso de la ONG para la reducción de las emisiones de COā.
Evitar el desperdicio alimentario, una acción por el clima
El proyecto "Evitar el Desperdicio Alimentario, una Acción para el Clima" se enfoca en promover un consumo de alimentos responsable y en evitar el desperdicio alimentario como una estrategia clave para combatir el cambio climático.
El objetivo fundamental de este proyecto es sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de evitar el desperdicio de alimentos y proporcionar herramientas y recursos para fomentar un cambio de comportamiento en la forma en que consumimos y gestionamos los alimentos. Además, busca destacar la estrecha relación entre el desperdicio alimentario y el impacto en el clima.
Desde Nutricion Sin Fronteras, nos centraremos en dos tareas principales para cumplir el objetivo:
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Creación y distribución de los manteles para la concienciación del desperdicio alimentario.
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Impresion y distribución del Juego Educativo “Juego de la Seguridad Alimentaria y Nutricional Sostenible”.
Los Manteles
Los manteles están diseñados con mensajes visuales y consejos prácticos para reducir el desperdicio alimentario. Cada vez que alguien se siente a la mesa y ve el mantel, se le recuerda la relevancia de cuidar los alimentos y de aprovecharlos al máximo.
La iniciativa de crear los manteles se hace con el objetivo de a través de la educación y la sensibilización en comedores escolares, restaurantes y entidades sociales, que el proyecto inspire a las personas a valorar los alimentos, su coste y a reducir el desperdicio alimentario. Los manteles están diseñados con mensajes visuales y consejos prácticos. Cada vez que alguien se sienta a la mesa y vea el mantel, se le recordará la relevancia de cuidar los alimentos y de aprovecharlos al máximo.
El Juego
La Seguridad Alimentaria y Nutricional es un concepto que evoluciona en función del momento histórico en el que no s encontremos y en función de las sociedades, estando en estrecha relación con el contexto económico, político y social.
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Globalmente hay un consenso en que el Derecho a la seguridad alimentaria es un derecho humano que se compone de dos elementos:
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Producción y disponibilidad suficiente y adecuada de alimentos
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Dimensión nutricional, es decir la relación entre el ser humano y los alimentos.
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Frente a esta realidad NSF colaboró con TearSan (Teia de Articulação pelo Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional) para la elaboración del "Juego de Seguridad Alimentaria y Nutricional". El Juego, es una adaptación del que ya habia diseñado TearSAN para visibilizar y sensibilizar respecto al impacto de la seguridad alimentaria en la vida de la población brasilera, en este caso adaptado a la realidad en Cataluña.
Para poder avanzar en el tablero los jugadores deben realizar las acciones que les aparecen en las casillas del juego
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Hay cartas que contienen declaraciones que te pueden hacer perder o ganar puntos
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Hay cartas que contiene preguntas a responder
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Hay cartas que te hacen retroceder o avanzar casillas para dar dinamismo al juego
TearSAN es una Red de Personas, Instituciones, Proyectos e Ideas con el objetivo de fortalecer la Seguridad Alimentaria y Nutricional a partir de la comprensión de la Alimentación adecuada como un derecho humano.
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Desarrollan y ejecutan proyectos de formación e investigación guiados por un concepto y voluntad de educación popular y mirada crítica con el entorno.
