En Rufisque Norte, Senegal, ha tenido lugar el encuentro “Mujeres y Desarrollo, experiencias en procesamiento de productos locales” organizado por Réseau Droit au Développement pour d'Autres Alternatives (REDA), la Red de Mujeres Transformadoras de Rufisque Norte (RFTRN) y Nutrición Sin Fronteras. La jornada, que contó con la participación de 56 mujeres y con la presencia del alcalde de Rufisque Nord el Sr. Assane Kassé, fue una oportunidad para debatir sobre el impacto de la crisis alimentaria en Senegal.
Se presentaron las experiencias de éxito en la transformación de alimentos por parte de la sra. Bambi Soumaré de REDA en Dakar, la Sra. Ndira Ndiour de RFTRN en Rufisque Norte y la Sra. Ndèye Diouf del proyecto “Unité semi industrielle”. La directora de Nutrición Sin Fronteras, la Sra. Núria Camps, puso en valor el trabajo que se está haciendo en Senegal mediante las redes de mujeres que promueven circuitos cortos de producción y comercialización local.
El congreso tuvo muy buena acogida por parte de las participantes, del cual se hicieron eco los medios de comunicación en las televisiones locales.
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